Malzemeler
- 1 kilo gram kuzu eti
- 2 tane orta boy kuru soğan
- 2 tane sivribiber
- 2tane domates
- 1 bardak sıvı yağ
- tuz , karabiber,kekik
- pul biber
Tarif
- Etleri küçük küçük parçalar halinde doğrayıp saca koyuyoruz.
- Etler suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz.
- Kenarından yarım bardak sıcak su döküp onuda çekmesini sağlıyoruz.
- Suyunu çekince piyazlık doğradığımız soğanları koyuyoruz.
- 5 dakika kapağı kapalı şekilde arada açarak karıştırıyoruz.
- Sonra biberleri koyuyoruz.Biberleri yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Sonra küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz.
- Domatesler eriyene kadar pişiriyoruz.
- Kapağı kapalı şekilde arada karıştırarak pişiriyoruz.
- pişmeye yakın tuzunu , pul biberini , kekiki, karabiberi ekliyoruz.
- Yanında ayran ve lavaş ekmekle sıcak servis ediyoruz.
- AFİYET OLSUN…
Keyfi Yazılarım 