Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- yarım yemek kaşığı biber ya da domates salçası (rengi kırmızı olsun isterseniz artırabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz)
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber, nane
- 1 litre su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Varsa tavuk knorr
- tereyağ
- limon
Yapılışı:
Sıvı yağı ve salçamızı tencerede biraz kavuralım önce. Daha sonra resimde de görüldüğü gibi malzemeleri, knorr’u, baharatları, doğrayıp tencereye ilave ediyoruz. Üzerine 1 litre su (göz kararı) da olabilir ekliyoruz. 2-3 dk kaynadıktan, mercimekler piştikten sonra el blender’ından ya da mikserden geçiriyoruz. Üzerine tereyağ yakabilirsiniz ve tabi ki mercimek çorbası limonsuz olmaz;) Afiyet olsun..