Bursa Gezilecek Yerler

Bursa
Bursa
Uludağ'dan Bursa Manzarası
Uludağ’dan Bursa Manzarası

Osmanlı’nın ilk başkenti, eskiden yeşil Bursa derlermiş. Ekonomik açıdan Türkiye’nin gelişmiş kentlerinden biri olan Bursa doğal ve tarihsel zenginlikleriyle de önem taşır. Türkiye’nin en önemli sanayi kentlerindendir. Şimdilerde pek yeşilliği kaldı mı pek bilemiyorum ama hala her yerinden tarih kokuları geldiği kesin:) Türkiye’nin Dördüncü büyük kenti. Bursa denilince akla ilk gelenler; tarih, avm leri, tekstili ve sanayisi, iskender kebabı, uludağı, ulu camisi, kestanesi ve şeftalisi.

Zafer Plaza
Zafer Plaza

Ülkenin kuzeybatısındaki en yüksek tepe olan Uludağ yıllardır Türkiye’nin en çok tercih edilen kış ve doğa sporları merkezi olmaya devam ediyor. Bursa’nın Teferrüç isimli yüksek mahallesinden kalkan teleferiğe binerek Uludağa ulaşabilirsiniz. Uludağ’ın eteklerine yerleşmiş olan Cumalıkızık ise çok özel bir köy. Yolunuz düşerse mutlaka gidip görmelisiniz.

Uludağ
Uludağ

Biz tabi ki direk şu ihtişamlı ulucami’yi görmeye gittik. Gerçekten çok heybetli ve harika bir yapı. I.Beyazıt tarafından 1396-1400 yılları arasında yaptırılmıştır. Gerçekten o yıllar da bu yapılar nasıl bu kadar sağlam ve görkemli bir şekilde yapılmış diye kendinize soruyorsunuz. Yani gerçekten de çok ilginç bunlar binlerce yıl önce nasıl yapmışlar hala anlayamıyorum.

Ulucami
Ulucami

Bursa_Ulu_Cami_interior_Turkey_2013_4

2014-05-17 15.07.01

2014-05-17 15.49.45

Ulucami’yi gezdikten sonra Bursa’nın ünlü eski aynalı çarşısı oldukça özel bir yer gezdikten sonra, acıktığımızı hissettik ve Bursa’nın en eski ve ilk iskenderin çıkış yeri olan kebapçı iskender de soluk aldık. Ama burada iskender yemek hiç de kolay olmadı oturabilmek için 20 dk bekledik kapıda:) Beklediğimize değdi mi değdi. Gayet lezzetli ve farklıydı. Herşey eskisi gibi orjinal hiçbirseyi bozmamışlar bu tarihi dükkanında.

iskenderoglu-cevat-tarihi-bursa-iskendercisi_20140308111340_b

2-2

2014-05-17 16.00.18

Öyküsü 1867 yılında başlıyor, Mehmet oğlu İskender Efendi’nin Bursa Kayhan’daki dükkânlarında başlar. O günlerde kuzu bir bütün olarak ve yere paralel biçimde odun kömürlü bir ocakta pişirilmektedir. Ancak İskender Efendi kuzu etinin farklı bölümlerinin kendine has lezzetlerinin müşterilerine eşit oranda dağılmasını sağlamak için çözüm aramaya başlar. Bu düşünceden yola çıkarak, et pişirme ustası bir aileden gelen İskender Efendi, ustalığıyla girişimciliğini bir araya getirerek bulduğu yöntemle lezzetine doyulmaz bir ürün elde eder. Kuzu etini sinir ve kemiklerinden ayırır, dikey çubuğa kat kat yerleştirir ve tasarladığı dik bir ocağın önünde döndürerek odun kömürü ile pişirir. Sonuç gerçek bir yemek buluşudur. Uludağ yaylalarındaki otlar ve kekik ile beslenen koyun ve kuzu etlerinin farklı bölümlerinin lezzetlerinin birbiriyle karışmasıyla ortaya çıkan, pide, özel tereyağı, sos, yoğurt, domates, yeşilbiber ilavesiyle geliştirilen, yanında şıra (kuru üzümden elde edilen bir içecek ) ile servis edilen bu kebap türünün ünü dilden dile yayılmaya başlar. Dünya mutfakları içinde önemli bir yere sahip Türk mutfağının önemli lezzetlerinden “İskender Döner Kebap” doğmuş olur. Evet hikayesi böyleymiş. Ama birde Bursa’nın meşhur cantığı var pidenin biraz kalını ve cidden lezzetli. Bir ara bunun da kaçamağını yaptık tabi:)

2014-05-17 16.36.21

Cantık
Cantık
Reklamlar

Yazar: Şükela

Keyfiyazılarım sitesi, hemen hemen birçok konuya değinen ama (bildiği konuları yazan ve bilmediği şeyler hakkında biliyomuş gibi davranmayan) İçeriğinde; Film-dizi, sosyal konular, gezi, sağlık, kullandığım ürünler, teknoloji, güzellik-makyaj, kadınca, yemek tarifleri gibi konuları barındıran site Ekim 2014 ‘de kurulmuştur. Ve bu süreç gittiğimiz yerlerin resimlerini çekmekle başladı. Çok klasik oldu değil mi🙂 Zaten fotograf çekmeye de farklı yerler görüp gezip seyahat etmeye çok ilgim vardı. Ayrıca farklı konularda ki düşüncelerimi dile getirmek ve herkesin okumasını istedim. Atatürkçü, espirili, bazen asabi, ekonomi ve siyasete ilgisi olan, ruh hali dalgalı, dünyayı ve yaşamı çözemeyen ve hiç çözemeyecek olan, spor yapmayı, fotoğraf çekmeyi seven, bisiklet binmeyi, kitap okumayı seven, film izlemeyi, yeni yerler görmeyi seven, garip ama gerçek İstanbul’u çok seven birisiyim. Soru, şikâyet ya da önerileriniz için aşağıdaki formdan ya da keyfiyazilarim@gmail.com adresinden ulaşabilirsiniz. 📷instagram : keyfiyazilarim 🐦Twitter : @keyfiyazilarim 📺YouTube : keyfiyazilarim 🏡about me : keyfiyazilarim

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s