Mücver Tarifi-Nasıl Yapılır

mucver

Aslında mücver tarifi biraz da damak tadına bakıyor. Çok çeşitlendirebiliyoruz. O yüzden mücveri kabaklısı, patateslisi ta da damak zevkimize göre havuç gibi sebzelerle de çeşitlendirebiliriz. Bize kalmış bişeydir biraz da mücver. Aşağıda vereceğim tarifi kafanıza göre aynı oranlar ve kıvamlarla çeşitlendirebilirsiniz☺ Ya da bunlardan evde hangi malzemeleriniz varsa☺Hadi başlayalım☺

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy kabak ya da patates
  • 1 adet yumurta
  • 6 tutam dereotu
  • 6 tutam maydanoz
  • 3 adet taze soğan
  • 2 adet havuç
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kızartmak için sıvı yağ

b6081f39-2f5b-48f2-9fe7-6dab8f475247-5654-000007f900bc262d_tmp

Mücver Tarifi Yapılışı:

3 adet kabağın kabuğunu soyup, rendeleyin. Suyunu iyice sıkıp, karıştırma kabına alın. Üzerine 1 adet yumurta, ince ince kıyılmış 5 tutam maydanoz, dereotu, 3 adet taze soğan ve 1,5 yemek kaşığı kabartma tozu ilave edip, karıştırın. Tuzu ve karabiber de ayarlayıp, 5 yemek kaşığı un ekleyip, tekrar karıştırın. Biraz koyu bir kıvam olucak. Geniş bir tavaya sıvıyağ koyup, kızdırın. Mücveri kaşık yardımı ile tek tek yağın içine atıp, İki tarafını da kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alın. Kızartma işlemi sırasında ara ara un ekleyip, karıştırın. Mücver bekledikçe su salacaktır. En güzel ayarlama şekli kızgın yağa bir kaşık mücver koyun. Dağılmıyor ise tam kıvamdadır. Dağılıyor ise unu azdır. Sıcak olarak sarımsaklı ya da sade yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun😋

Reklamlar

Yazar: Şükela

Keyfiyazılarım sitesi, hemen hemen birçok konuya değinen ama (bildiği konuları yazan ve bilmediği şeyler hakkında biliyomuş gibi davranmayan) İçeriğinde; Film-dizi, sosyal konular, gezi, sağlık, kullandığım ürünler, teknoloji, güzellik-makyaj, kadınca, yemek tarifleri gibi konuları barındıran site Ekim 2014 ‘de kurulmuştur. Ve bu süreç gittiğimiz yerlerin resimlerini çekmekle başladı. Çok klasik oldu değil mi🙂 Zaten fotograf çekmeye de farklı yerler görüp gezip seyahat etmeye çok ilgim vardı. Ayrıca farklı konularda ki düşüncelerimi dile getirmek ve herkesin okumasını istedim. Atatürkçü, espirili, bazen asabi, ekonomi ve siyasete ilgisi olan, ruh hali dalgalı, dünyayı ve yaşamı çözemeyen ve hiç çözemeyecek olan, spor yapmayı, fotoğraf çekmeyi seven, bisiklet binmeyi, kitap okumayı seven, film izlemeyi, yeni yerler görmeyi seven, garip ama gerçek İstanbul’u çok seven birisiyim. Soru, şikâyet ya da önerileriniz için aşağıdaki formdan ya da keyfiyazilarim@gmail.com adresinden ulaşabilirsiniz. 📷instagram : keyfiyazilarim 🐦Twitter : @keyfiyazilarim 📺YouTube : keyfiyazilarim 🏡about me : keyfiyazilarim

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s