Krep Lazanya Tarifi

Tamamen lazanya hamuruyla aynı olmasa da, bir anda lazanya hamuru bulamadıysan böyle farklı bir tarifle yapabilirsiniz😊 Ben çok sevdim gayet de lezzetli oluyor. Mutlaka denemelisiniz👍🏼 Hadi bakalım..

Malzemeler:

Krep Hamuru İçin:

2 adet
yumurta
2 su bardağı
un
2.5 su bardağı
süt ya da su
1 tatlı kaşığı
tuz

(krepleri olabildiğince ince yaparsanız daha iyi olur)
İç Harç İçin:

250 gram
dana kıyma
2 adet
domates
1 yemek kaşığı salças
2 adet soğan (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı
tereyağı
1 çay kaşığı
karabiber
1 tatlı kaşığı
tuz
2 diş sarımsak rendelenmiş

Beşamel Sos İçin:

2 yemek kaşığı
tereyağı
2 yemek kaşığı
un
1,5 su bardağı
süt
1 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber

Krep Hamurunun Hazırlanışı:
Yumurta, süt,  bir kabın içinde önce çırpın. Unu ve diğer malzemeleri ilave edin ve çırpma teliyle çırpın.
Harç pürüzsüz bir kıvama gelince hamuru buzdolabında 15 dk dinlendirin.
Dinlenen hamuru ısınmış ve hafif yağlanmış krep tavasında pişirin.

Beşamel Sosun Hazırlanışı:
Tereyağını eritin ve unu kavurun.
Çırpma teliyle çırparak sütü ilave edin. Baharatları da ilave edin ve çırparak kıvam aldırın.
Kıvamına gelince ocaktan alın ve dinlendirin.

Kıymalı İç Harcın Hazırlanışı:
Tereyağını eritin ve ince doğranmış  soğanları ve sarımsakları soteleyin.
Kıymayı ilave edin ve suyunu salıp geri çekinceye kadar pişirin.
Tuz, karabiber, domates salçası ve domates rendesini ilave edin.
Dilerseniz sıcak suyla harcınızı istediğiniz kıvamınıza göre  sulandırın.
Pişen harcı ocaktan alın. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Isıya dayanıklı kabınızı, borcamınızı ya da fırına girebilecek tavanızı ki ben böyle bir tavayla yaptım. Tabanını 2-3 kaşık harç ve beşamel sosla ıslatın.
Krepleri kaba uygun şekilde kesin ben yuvarlak tavayla aptığım için gerek kalmadı. Harç ve beşamel sosun üzerine krebi yerleştirin.
Hazırladığınız kıymalı harcı bolca yerleştirin ve üzerine beşamel sos ve üstğne kaşar ilave edip kapatın. Böyle sırasıyla 5-6 krebe devam edin. En son harç, beşamel ve üstüne kaşar ekleyip fırına sürün.
Peynirler eriyene kadar pişirin ve afiyetle servis edin.


Afiyet Olsun😊

Reklamlar

Yazar: MaydanozBlogger

Keyfiyazılarım sitesi, hemen hemen birçok konuya değinen ama (bildiği konuları yazan ve bilmediği şeyler hakkında biliyomuş gibi davranmayan) İçeriğinde; Film-dizi, sosyal konular, gezi, sağlık, kullandığım ürünler, teknoloji, güzellik-makyaj, kadınca, yemek tarifleri gibi konuları barındıran site Ekim 2014 ‘de kurulmuştur. Ve bu süreç gittiğimiz yerlerin resimlerini çekmekle başladı. Çok klasik oldu değil mi🙂 Zaten fotograf çekmeye de farklı yerler görüp gezip seyahat etmeye çok ilgim vardı. Ayrıca farklı konularda ki düşüncelerimi dile getirmek ve herkesin okumasını istedim. Atatürkçü, espirili, bazen asabi, ekonomi ve siyasete ilgisi olan, ruh hali dalgalı, dünyayı ve yaşamı çözemeyen ve hiç çözemeyecek olan, spor yapmayı, fotoğraf çekmeyi seven, bisiklet binmeyi, kitap okumayı seven, film izlemeyi, yeni yerler görmeyi seven, garip ama gerçek İstanbul’u çok seven birisiyim. Soru, şikâyet ya da önerileriniz için aşağıdaki formdan ya da keyfiyazilarim@gmail.com adresinden ulaşabilirsiniz. 📷instagram : @looktravelpics 🐦Twitter : @maydanozblogger 📺YouTube : keyfiyazilarim 🏡about me : keyfiyazilarim

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s