Kolay Lahmacun Nasıl Yapılır? (Lavaşla Lahmacun Tarifi)

En güzeli hamurunu da kendinizin hazırlamasıdır ancak özellikle çalışan kadınların mutfakta saatlerce hamur açacak vakti yok. Bunu da marketlerden alabileceğiniz lavaşlarla temin edebilirsiniz. İç harcı yaklaşık 5 dakikada hazırlanıyor. Aşağıda verilen malzemelerle 5 adet Lahmacun hazırlayabiliyorsunuz. 5’er dakikadan pişmesi 25 dakika sürüyor. İlk defa denedim ve cidden çok lezzetli oldu ve hatta inanamadım, çünkü beklentim biraz düşüktü 🙂

Malzemeler:

• 5 adet lavaş,
• 250 gr yağsız kıyma,
• 1 adet büyük boy soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 4 adet yeşil biber,
• 3 adet domates,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 1 tatlı kaşığı toz biber,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ,
• Tuz

Hazırlanışı:

1. Soğan, domates, sarımsak ve biberleri rondoda çekin,
2. Derin bir kapta soğan+sarımsak+biber+domates karışımı, kıyma, sıvı yağ, salça, toz biber, karabiber, ve tuzu karıştırın ve yoğurun lahmacunun içi biraz sulu olmalı
3. Karışımı lavaşların üzerine paylaştırıp yayın, ama önce lavaşların üstüne hafif ıslatın
4. 200 derecede sadece üst pişirme ayarı açık olacak şekilde ısıtılmış fırında tepsiyi fırının en üst rafına koyarak lavaşların kenarları çıtır çıtır olup harcı pişene kadar pişirin. Ve çıkardıktan sonra lahmacunların üzerine tereyağ sürün 🙂

Yanına yeşilliğinizi ve ayranınızı unutmayın 😉

Afiyet olsun 🙂