Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- 6-7 adet marul ya da 1 adet göbek marul
- Roka
- 2-3 adet çeri domates
- 3-4 adet hellim peyniri
- Bir avuç ceviz
- 3-4 kayısı
- Kırmızı soğan ya da taze soğan
- Etimek ekmek ya da hazır küp salata ekmekleri
- Konserve mısır
Sosu İçin:
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 ya da 2 limon
- 1 yemek kaşığı mayonez
- tuz
- karabiber
Ayrı bir kasede sarımsağı dövüp malzemeleri karıştırıyoruz.
Not: Bu sosu ister kendiniz yapın isterseniz marketlerde hazır satılan sezar salata sosu ürünlerini alabilirsiniz.
Yapılışı:
Bir tavaya az sıvıyağ koyup tavuğu 3-4 dakika mühürlüyoruz üzerine tuz, karabiberleyip ardından öbür tarafı için aynı işlemi yapıyoruz. ve orta kalınlıkta jülyen parçalara kesiyoruz. Ardından salata malzemelerimizi yıkayıp elle doğruyoruz. Ve ayrı bir tavada çay kaşığı margarinle, arkalı önlü hellim peynirlerini kızartıyoruz. Üzerine sosumuzu ve hafif zeytinyağı gezdirip karıştırıyoruz. Hellim peyniri, mısırı, çeri domatesleri, cevizleri, kayısı, etimek ya da küp ekmekleri üzerine koyuyoruz.
Afiyet olsun 🙂
Keyfi Yazılarım 