Kolay Lazanya Tarifi

Sanırım Lazanya sevmeyen yoktur diye düşünüyorum 🙂 Yapımı hem kolay ama tabi ince ayrıntıları var, hem de çok lezzetli. Bende burada ki Asda nın ürünü olan hazır lasanya hamurunu kullandım. Hadi şimdi kolay lazanya nasıl yapılır bakalım 🙂

Malzemeler:

Yarım paket lazanya
300 g kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak

Rende kaşar ya da rende mozarella

Beşamel sos için;

2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Lazanya Tarifi Yapılışı
Tavaya yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin, biraz kavurduktan sonra üzerine kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin. Kıymalar yeterince kavrulunca doğradığınız sarımsakları ve kabuğunu soyup küçük doğradığınız domatesleri de ilave edin ve orta ateşte 5 dk kavurun. Üzerine salçayı ekleyerek kavurun ve yaklaşık 1 su bardağı ya da kıvamına göre nasıl severseniz sıcak su ekleyin. Tuzunu da ekledikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Beşamel sos için tereyağı ve unu küçük bir tencereye koyun ve orta ateşte kavurun. Üzerine sütü azar azar ekleyin ve topaklanmaması için sürekli çırpın. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın. Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabını biraz yağlayın ve tabanına lazanya dizin. Lazanyaların üzerine biraz beşamel sos dökerek güzelce yayın. Ardından üzerine kıymalı harçtan dökün. Üzerine tekrar lazanya koyun. Bu işlemi malzemeleriniz bitene kadar devam ettirin. En üstteki lazanyalara tekrar beşamel sos dökün ve kaşar peyniri rendesi serpin. Lazanyaların yumuşaması için 10-15 dakika kadar bekletin. Son olarak 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Üzeri tamamen kızarınca dilimleyebilirsiniz.

Afiyet olsun😊
Not: İsterseniz ayrı bir yerde salça sosu yapıp üzerine kaşar sepmeden önce lazanyanın üstüne ve kenarlarına domates sosu yapabilirsiniz. Ben öyle yaptım çok lezzetli oluyor ve kuru olmuyor. Yapmadan önce paketin üzerini okuyun bence, çünkü bazı lazanyaların haşlanması gerekebilir, eğer haşlanması gerekiyorsa paketin üzerinde yazıyordur.